Carcamusas Toledanas

7.00 IVA Incluido

€/litro

Estofado de lomo de cerdo, cocido a fuego lento. Perfecto para un día de invierno. Se suele servir en una cazuela de barro y se acompaña con pan.

Las carcamusas son un rico guiso de carne con una salsa espectacular. Receta de la cocina tradicional.

Suelen llevar carne guisada con tomate, guisantes y salsa de tomate algo picante. Estos (entre diversas variantes) son los ingredientes de uno de los platos más típicos de Toledo.

Operador: Tierra de Guisandez

 

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Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: carne de paleta de cerdo, caldo de jamón, cebolla, guisantes, tomate frito, ajo, vino, chorizo, aceite de oliva, sal, pimienta molida, sal, laurel y perejil.

Alérgenos: Sulfitos

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